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Argelès-Gazost : les béliers étaient à la fête

lundi 9 avril 2012 par Rédaction

Pour sa seconde année à Argelès-Gazost, la fête du
bélier a connu un vif succès tant chez les touristes que chez les éleveurs
pour, à la fois, un concours d’éleveurs et la dégustation de l’omelette de
Pâques dans les divers restaurants de la ville.

"Times New Roman","serif"'>112 béliers et plus de 60 éleveurs ont répondu <span
style='mso-spacerun:yes'> 
à l’appel de l’AREDA, présidée par Bernard
Moules et de l’Office de Tourisme présidé par Roger Mounard qui se sont félicités de ce succès qui confirme celui de l’an
dernier. <a
href="http://www.pyrenees-pireneus.com/Pastoralisme/Foires-Fetes/Fete-du-Belier-Argeles-Gazost/2011/Fete-belier-2011-Argeles.html">http://www.pyrenees-pireneus.com/Pastoralisme/Foires-Fetes/Fete-du-Belier-Argeles-Gazost/2011/Fete-belier-2011-Argeles.html

"Times New Roman","serif"'>Ce retour aux sources d’une manifestation lourdaise
abandonnée en 2008 montre une fois de plus la vitalité de l’élevage d’ovins
pyrénéens. Nous pouvions y trouver des races rustiques locales comme les <span
class=SpellE>Barégoises
et les Lourdaises ou plus Pyrénéennes originaires
d’Ariège comme les Tarasconnaises (les plus nombreux) et les <span
class=SpellE>Castillonaises. Mais il y en avait également de l’ile de
France, Blanche du Massif Central (BMC), de Montagne noire et du Berrichon. Et
puis, la présentation d’un joli basco-béarnais dont l’éleveur n’est pas
agriculteur mais simplement passionné avec un petit troupeau
« tondeuse » pour sa propriété. Ceux-là aussi comptent dans le
maintien et la promotion des races mais aussi l’entretien des espaces et des
paysages.

<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Bernard
Moules combatif pour l’élevage de moutons

"Times New Roman","serif"'>Le projet de nouvelle PAC (Politique Agricole
Commune) pour 2013 n’est pas, à la base, très favorable<span
style='mso-spacerun:yes'> 
aux petits éleveurs de montagne. « <i
style='mso-bidi-font-style:normal'>Si on le suit, dans deux ans, il n’y a plus
de brebis dans les Pyrénées » prédit <span
style='mso-spacerun:yes'> Bernard Moules. Mais le discours de cet
authentique syndicaliste agricole de la
première heure, montre qu’il ne baisse pas les bras : « <i
style='mso-bidi-font-style:normal'>On se bat pour faire avancer le dossier,
pour valoriser les productions de nos territoires et j’ai bon espoir ».

"Times New Roman","serif"'>La problématique est d’expliquer ce qu’est l’élevage
en zone de montagne, avec les caractéristiques du milieu dans lequel il évolue,
ses spécificités qui ne peuvent l’assimiler à l’élevage tel qu’il est pratiqué
dans les zones plus productives de plaine ou de piémont. Cet élevage que nous
connaissons, actif et présent à Argelès-Gazost, doit disposer de références
technico-économiques spécifiques.  Par
ailleurs, selon l’ACAP (Association des Chambres d’Agriculture des
Pyrénées) : « l’installation et
la mise en oeuvre de projets agricoles ou pastoraux dans les zones de montagne
et plus particulièrement en déprise nécessitent une ingénierie adaptée, basée
fortement sur l’animation et d’accompagnement auprès des collectivités et des
porteurs de projet
 ».  Il en
découle, depuis 2009, un important
travail pour préparer la future Politique Agricole Commune <a
href="http://www.agriculturepyrenees.fr/inscription-seminaire/36-pac-apres-2013.html">http://www.agriculturepyrenees.fr/inscription-seminaire/36-pac-apres-2013.html

"Times New Roman","serif"'>Les éleveurs pyrénéens ne sont pas restés les bras
croisés à attendre les décisions de Bruxelles. Ils ont déjà réalisé une étude
"Stratégie de l’agropastoralisme pyrénéen après 2013" <a
href="http://www.agriculturepyrenees.fr/inscription-seminaire/29-etude-qstrategie-de-lagropastoralisme-pyreneen-apres-2013q.html">http://www.agriculturepyrenees.fr/inscription-seminaire/29-etude-qstrategie-de-lagropastoralisme-pyreneen-apres-2013q.html<span
style='mso-spacerun:yes'> 
et organisé un séminaire zones intermédiaires
<a
href="http://www.agriculturepyrenees.fr/inscription-seminaire/25-actes-seminaire-zones-intermediaires.html">http://www.agriculturepyrenees.fr/inscription-seminaire/25-actes-seminaire-zones-intermediaires.html<span
style='mso-spacerun:yes'> 

"Times New Roman","serif"'>Et ce n’est pas terminé. La volonté d’exister et de
développer l’agriculture de montagne a d’autres projets que nous découvrirons
au fil du temps notamment un important travail sur la valorisation des produits
offerts aux consommateurs et le développement des circuits courts pour chaque
filière dont l’ovine.

"Times New Roman","serif"'>La manifestation d’Argelès, avec les béliers,
participe à ce rapprochement indispensable avec les consommateurs. D’autres
sont prévues comme la transhumance en juillet et la ferme en ville en août.
Voir le programme des festivités d’Argelès-Gazost .

"Times New Roman","serif"'> 

<span
style='font-size:18.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Petit
cours de vocabulaire

"Times New Roman","serif"'>Ces dernières années, du fait de l’éloignement du
citadin (n’habitant pas forcément la ville) de la réalité rurale et du
développement d’une certaine zoolâtrie tendant à assimiler l’animal à l’humain,
des dérives de vocabulaire se sont produites. Il nous parait indispensable de
« recadrer » le vocabulaire qui, en français, est d’ailleurs bien
moins riche qu’en gascon / patois.

"Times New Roman","serif"'>L’ovin est une espèce herbivore regroupant la
famille des moutons (terme générique désignant la viande) comprenant le bélier
(mâle), la brebis (femelle).  En fait, le
mot « mouton » est d’origine celtique et désigne le mâle châtré
lorsqu’il est vivant. Suite à une relation entre bélier et brebis, cette
dernière est pleine (et non pas enceinte) et met bas (mais n’accouche pas) d’un
agneau (mâle) ou d’une agnelle (femelle). Lorsque vous mangez de la viande
d’agneau, ce peut être de l’agnelle et la viande de mouton peut être une
brebis, un bélier ou un mâle châtré.

"Times New Roman","serif"'>En savoir plus : <a
href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Mouton">http://fr.wikipedia.org/wiki/Mouton

<span
style='font-size:16.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Les
races ovines

  • 12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Races des
    Pyrénées <a
    href="http://www.races-montagnes.com/fr/races/race-ovine-des-pyrenees-centrales/aure-et-campan.php">http://www.races-montagnes.com/fr/races/race-ovine-des-pyrenees-centrales/aure-et-campan.php
  • 12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Blanche du
    massif Central (BMC) <a
    href="http://www.races-montagnes.com/fr/races/race-ovine-des-massifs/blanche-du-massif-central.php">http://www.races-montagnes.com/fr/races/race-ovine-des-massifs/blanche-du-massif-central.php
  • 12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Ile de
    France <a
    href="http://www.agroparistech.fr/svs/genere/especes/ovins/oif.htm">http://www.agroparistech.fr/svs/genere/especes/ovins/oif.htm
  • 12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Montagne
    noire http://www.midipyrenees.fr/La-brebis-Montagne-Noire
  • 12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Berrichon <a
    href="http://www.geodesheep.com/race_berrichonDeIndre.php5">http://www.geodesheep.com/race_berrichonDeIndre.php5

<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Louis
Dollo

<span
style='font-size:20.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'> 

<span
style='font-size:20.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Résultats
du concours de béliers

<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Béliers
barégeois

"Times New Roman","serif"'>Printemps

<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman"'>1-<span
style='font:7.0pt "Times New Roman"'> 
<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Theil
David

<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman"'>2-<span
style='font:7.0pt "Times New Roman"'> 
<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Gelé
Nelly

<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman"'>3-<span
style='font:7.0pt "Times New Roman"'> 
<span
class=SpellE>Kustre<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>
Carlo

115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Automnen<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>
(sans dents)

<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman"'>1-<span
style='font:7.0pt "Times New Roman"'> 
<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>GAEC
Mindiolle (Broueilh)

<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman"'>2-<span
style='font:7.0pt "Times New Roman"'> 
<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Thierry
Lassalle

<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman"'>3-<span
style='font:7.0pt "Times New Roman"'> 
<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Denis
Soulère

"Times New Roman","serif"'>Deux dents

<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman"'>1-<span
style='font:7.0pt "Times New Roman"'> 
<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>GAEC
Mindiolle (Broueilh)

<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman"'>2-<span
style='font:7.0pt "Times New Roman"'> 
<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Laurent
Crampe

"Times New Roman","serif"'>Quatre dents

<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman"'>1-<span
style='font:7.0pt "Times New Roman"'> 
<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Stéphane
Crampe

<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman"'>2-<span
style='font:7.0pt "Times New Roman"'> 
<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Didier
Crampe

<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman"'>3-<span
style='font:7.0pt "Times New Roman"'> 
<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Henri
Labit

"Times New Roman","serif"'>Six dents

<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman"'>1-<span
style='font:7.0pt "Times New Roman"'> 
<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Jean-Marc
Souberbielle

<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman"'>2-<span
style='font:7.0pt "Times New Roman"'> 
<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Carlo
Kustre

<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman"'>3-<span
style='font:7.0pt "Times New Roman"'> 
<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Christine
Lassalle

"Times New Roman","serif"'> 

<span
style='font-size:14.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Blanche
du Massif Central (BMC)

"Times New Roman","serif"'>Sans dent

"Times New Roman","serif"'>

<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman"'>1-<span
style='font:7.0pt "Times New Roman"'> 
<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Claude
Vielle

<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman"'>2-<span
style='font:7.0pt "Times New Roman"'> 
<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Frederic
Cazajous

<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman"'>3-<span
style='font:7.0pt "Times New Roman"'> 
<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Claude
Vielle

"Times New Roman","serif"'>Deux dents

<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman"'>1-<span
style='font:7.0pt "Times New Roman"'> 
<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>M.
Jeansoule

"Times New Roman","serif"'>Quatre dents

<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman"'>1-<span
style='font:7.0pt "Times New Roman"'> 
<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Claude
Vielle

"Times New Roman","serif"'>Six dents

<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman"'>1-<span
style='font:7.0pt "Times New Roman"'> 
<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>M.
Jeansoule

<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman"'>2-<span
style='font:7.0pt "Times New Roman"'> 
<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>J.
Pédarribes

<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman"'>3-<span
style='font:7.0pt "Times New Roman"'> 
<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>J.M.
Duclos

<span
style='font-size:14.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Béliers
tarasconnais

"Times New Roman","serif"'>Sans dent

<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman"'>1-<span
style='font:7.0pt "Times New Roman"'> 
<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Thierry
Lassalle

"Times New Roman","serif"'>Deux dents

<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman"'>1-<span
style='font:7.0pt "Times New Roman"'> 
<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Thierry
Lassalle

<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman"'>2-<span
style='font:7.0pt "Times New Roman"'> 
<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Marcel
Cazajous

"Times New Roman","serif"'>Quatre dents

<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman"'>1-<span
style='font:7.0pt "Times New Roman"'> 
<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Thierry
Lassalle

<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman"'>2-<span
style='font:7.0pt "Times New Roman"'> 
<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>David
Theil

line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'> 

<span
style='font-size:14.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>Béliers
lourdais

"Times New Roman","serif"'>Sans dent

<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman"'>1-<span
style='font:7.0pt "Times New Roman"'> 
<span
class=SpellE>Cazajous<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>
Serge

<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman"'>2-<span
style='font:7.0pt "Times New Roman"'> 
<span
class=SpellE>Saries<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>
André

"Times New Roman","serif"'>Quatre dents

<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman"'>1-<span
style='font:7.0pt "Times New Roman"'> 
<span
class=SpellE>Capou<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>
Pierre

<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman"'>2-<span
style='font:7.0pt "Times New Roman"'> 
<span
class=SpellE>Saries<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>
André

<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman"'>3-<span
style='font:7.0pt "Times New Roman"'> 
<span
class=SpellE>Guyetan<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>
Erwan

"Times New Roman","serif"'>Six dents

<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman"'>1-<span
style='font:7.0pt "Times New Roman"'> 
<span
class=SpellE>Capou<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>
Pierre

<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman"'>2-<span
style='font:7.0pt "Times New Roman"'> 
<span
class=SpellE>Guyetan<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>
Erwan

<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman"'>3-<span
style='font:7.0pt "Times New Roman"'> 
<span
class=SpellE>Saries<span
style='font-size:12.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif"'>
André

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