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Côtelettes de la Saint Michel à Luz

jeudi 1er octobre 2009 par Rédaction
Côtelettes de la Saint Michel à Luz

Retrouvez sur nos images les animations et les interviews durant la fête des côtelettes de la Saint Michel à Luz :
  Vidéo n°1 : Démonstration de travail avec un chien pour regrouper un troupeau de moutons de race barégeoise, démonstration de dressage de chiens border collié avec des chiens de 8 mois, 12 mois et plus de 13 mois par Jean-François Calmet, moniteur de chiens de bergers
  Vidéo n°2 : La commercialisation du mouton AOC Barèges-Gavarnie avec la SOPYVIA – Société Pyrénéenne de Viande – qui regroupe une vingtaine d’éleveurs des Hautes-Pyrénées, par Paul Gaillat, Président de l’ADELPY et membre de la SOPYVIA


  Vidéo n°3 : Comment on élève le mouton de Baréges, de l’estive à l’assiette en passant par l’abattoir et le contrôle de qualité de l’Aoc – Appellation d’origine contrôlée par Christophe Marchand, jeune éleveur de mouton de Baréges
  Vidéo n°4 : Dans la plus pure tradition des Pyrénées et des premiers guides de montagne, Pascal Nogué cumule deux fonctions complémentaires de guide de haute montagne et éleveur de moutons AOC Barèges-Gavarnie. Il fait le lien entre pastoralisme et tourisme par Pascal Nogué, éleveur et guide de haute montagne
  Vidéo n°5 : Les problèmes actuels de l’agriculture et plus spécialement l’élevage de montagne. La reconnaissance des estives comme lieu d’exploitation communautaire et les problèmes du Parc National des Pyrénées par Jean-Louis Cazaubon, Président de la Chambre d’Agriculture
  Vidéo n°6 : L’histoire du mouton barégeois devenu AOC Barèges-Gavarnie. Sa sélection au cours des âges, son mode de surveillance et de parcours libre en montagne sans gardiennage depuis la nuit des temps par Simon Crampe, éleveur d’AOC Barèges-Gavarnie à Gèdre-Dessus.

Interviews de Louis Dollo, prises de vues de Gérard Arramon pour www.argeles-infos.com

 Vidéo Jean-François Calmet, moniteur de chiens de bergers

 Vidéo Paul Gaillat, Président de l’ADELPY et membre de la SOPYVIA

 Vidéo Christophe Marchand, jeune éleveur de mouton de Baréges

 Vidéo Pascal Nogué, éleveur et guide de haute montagne

 Vidéo Jean-Louis Cazaubon, Président de la Chambre d’Agriculture

 Vidéo Simon Crampe, éleveur d’AOC Barèges-Gavarnie à Gèdre-Dessus.